日の丸ジン蔵風土ジンソーダ 355ml缶 24本セット

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スパイシーな香り、炭酸とともに香り立つ柑橘風味とジンのすっきりとした味わい

ジュニパーベリーに加え国産のレモンやライム、赤紫蘇、茨城県で古くから栽培される「古内茶」など数種類のボタニカルを用いて蒸留し、ソーダで割りました。
爽やかな香り、炭酸とともに香り立つ柑橘風味とジンのすっきりとドライな味わいをお楽しみください。

※こちらの商品は包装、のし対応はしておりませんのでご了承のうえご購入下さい。

■商品情報

品目：スピリッツ(発泡性)①
原材料名：スピリッツ(国内製造)/炭酸
アルコール分：6％
賞味期限：製造日より600日

独自商品コード: 1585517

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源流は日本の酒造り

常陸の国、那珂郡鴻巣村の庄屋であった木内儀兵衛が酒づくりを始めたのは江戸時代後期、1823年のこと。それが木内酒造の始まりでした。以来、時代に流されることなく品質本意の醸造を心がけ、常陸野から国酒を生み出す誇りと酒造りの文化を大切にしてきました。

日本ならではのクラフトビールを追求

ビール造りを始めた時も海外ビールの模倣はせず、日本ならではのクラフトビールを追求し1996 年、常陸野ネストビールを生み出しました。そうした中で、昭和の半ばには姿を消してしまった日本のビール麦「金子ゴールデン」を地元農家の方々とともに復活生産。日本の原料だけで造るジャパニーズエール「ニッポニア」を誕生させました。

ウイスキー造りのはじまり

その「ニッポニア」を造る際、大麦の中にはビール醸造に向かない高デンプンのものがあります。これを廃棄せず、日本らしいウイスキー造りに活かせないか。こうして2016年から新たな挑戦が始まり、ビール醸造所の一画で試行錯誤を重ねた末、筑波山麓の茨城県石岡市八郷地区に蒸溜所を設立。2020 年に本格始動しました。